Яхния от грах @

Необходими продукти

• 1 буркан стерилизиран грах
• 1 глава лук
• 1 бр. морков
• 3 бр. домати
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 с.л. олио
• 1/2 връзка копър
• сол

Лукът и морковът, нарязани на дребно, се задушават в мазнината и малко вода. Прибавят се доматите, обелени и също нарязани на дребно, и сместа се задушава, докато се поизпари течността. Прибавят се брашното, червеният пипер и грахът. Долива се малко гореща вода, ястието се посолява и се оставя да ври 10-15 минути. След отстраняването му от огъня се поръсва със ситно нарязания копър.