Кашкавал на фурна @

Необходими продукти:

400 гр. кашкавал

2 ч. ч. прясно /кисело мляко

75 гр. масло

4 яйца

1 ч.ч. брашно

черен пипер, сол 

Начин на приготвяне:

- В голяма дълбока купа разбийте млякото с яйцата и брашното до получаване на еднородна смес;

- Към нея добавете настъргания кашкавал с малко сол и черен пипер; 
- По желание към сместа може да добавите и натрошено сирене.

- Разбъркайте добре сместа и изсипете в тава, в която сте разтопили предварително маслото;

- Печете на 200 градуса, докато се зачерви отгоре и стегне.